mercoledì 28 gennaio 2009
martedì 27 gennaio 2009
....e intanto io......
mercoledì 21 gennaio 2009
martedì 20 gennaio 2009
e se capita qualcuno???.......
Già e se capita qualcuno..qualcuno che viene a farci visita, bisogna
pure che ci sia qualcosa da offrire no???
Ve lo chiedete anche voi ogni tanto??
io si....forse perchè sono stata abituata così....certo, oggi viene da sorridere , ma
tempo fa la differenza tra giorni normali e giorni di festa era evidente,e le cose più elaborate
e costose non erano per tutti i giorni, non ci si metteva a dieta dopo il Natale!!e per gli ospiti una fetta di torta, coperta da lino bianco, nella credenza c'era sempre.....sempre il sabato e la domenica!
ma questa abitudine che mi è rimasta e una buona giustificazione o una scusa per golose??
che dite?
domenica 18 gennaio 2009
My home is my heart..........
sabato 17 gennaio 2009
uno splendore!!
proveniente da lontano..........chi me la manda???
leggo..........Laurette!!
Un suo augurio per il 2009!! m e r a v i g l i o s o!
mercoledì 14 gennaio 2009
premi.....ricette.....e cuscinetto!
che mi ha passato 3 super premi, tutti in una sola volta!! ancora grazie mille Simo!
Poi su vostra richiesta vi faccio vedere dove ho sistemato il cuscinetto...
nell'armadio tra asciugamani e......un cappellino da bimba tutto in tombolo!! appena l'ho trovato è stato amore a prima vista!
Come promesso la ricetta dei cigni di bignè
ingredienti:
250 gr acqua
100 gr burro
1 pizzico di sale
150 farina
4 uova
preparazione:
bollire l'acqua aggiungendo il burro, far raffreddare e versare la farina.
Mescolare energicamente questo composto fino a farlo diventare una palla morbida.
raffreddare e unire le uova intere, una per volta.
preparare griglia del forno sistemare la carta per la cottura e posizionare con il cucchiaio
tante palline con il composto preparato!
attenzione ogni pallina corrisponde al corpo di un cigno o un bigne'.tenerle distanziate
infornare a 170 gradi, forno caldo per 15 minuti, successivamente 15 minuti a 200 gradi
Ricordare che per ogni pallina dovete fare un collo con la siringa per dolci, questo collo deve
avere la forma di un manico di ombrello e infornare.
farcitura:
potete farcire i cigni come più vi piace...crema, panna , cioccolato, io li preparo con crema pasticcera e procedo così; taglio il bignè in due parti la parte superiore di nuovo a metà, e queste saranno le ali, poi, metto la crema , metto le ali e metto il collo , rifinisco con panna montata
per assicurarmi che il collo e le ali stiano ferme!!
buon lavoro!!
martedì 13 gennaio 2009
lunedì 12 gennaio 2009
sabato 10 gennaio 2009
mercoledì 7 gennaio 2009
martedì 6 gennaio 2009
Buona Epifania!!
Oggi è il giorno dell'Epifania, e dopo aver festeggiato anche ques'ultima
festa, tutto ritorna nelle scatole, tutti gli addobbi e lucine smettono
di brillare.
Nell'augurarvi buon lavoro a tutte, vi lascio con le immagini di questo dolce.
Sono piccoli cigni di bignè alla crema, peccato che i più belli
siano già stati mangiati!
Buona Epifania!
lunedì 5 gennaio 2009
domenica 4 gennaio 2009
a domani............
quanti lavori!!!!!!!!!
Ciao a tutte, guardate quanti lavori hanno creato per questo concorso, partecipa anche Annamaria un'amica che non ha il blog.
I lavori da lei creati sono : l'Holiday Alphabet della Mill Hill, e un calendario dell'avvento il Merry Christmas della Permin of Copenhagen.
Bravissima Annamaria.
I lavori da lei creati sono : l'Holiday Alphabet della Mill Hill, e un calendario dell'avvento il Merry Christmas della Permin of Copenhagen.
Bravissima Annamaria.
sabato 3 gennaio 2009
venerdì 2 gennaio 2009
e ancora regali inviati.........
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